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怎么鉴别茶叶的好坏?一杯好茶有哪些标准?

2019-05-18 来源:本站

路透社称,分析人士质疑这些制裁对朝鲜是否会像对一样有效,因为朝鲜相对封闭,与世界金融体系的联系并不紧密。不过,中国国际问题研究院研究员杨希雨接受《环球时报》记者采访时表示,新的金融制裁将重创朝鲜外贸,和任何国家一样,朝鲜进行对外贸易活动依赖于国际银行体系。朝鲜或将采取其他手段回击。  六方会谈美国首席代表约瑟夫·尹20日抵达访问。他将于22日与韩国外交部半岛和平交涉本部长金烘均举行会谈。

	怎么鉴别茶叶的好坏?一杯好茶有哪些标准?

不管是哪种茶叶都有它自己的品质,也好坏之分,等级之分。

在日常生活中无论是买茶、还是喝茶,都需要我们对一些茶有一个大概的认识,这样才不至于买到品质低劣的茶叶。 那么究竟怎样鉴别茶叶的好坏呢?一杯好茶需要具备哪些条件和标准?  怎么鉴别茶叶的好坏?  鉴别茶叶的好坏,一般可从两大方面来鉴别:外形和内质。   茶叶鉴别之外形鉴别:主要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度等几方面进行鉴别。   茶叶鉴别之内质审评:主要从茶叶香气、滋味、汤色和叶底等几方面进行鉴别。   由于这两种都是常规的茶叶鉴别方式和方法,每个喝茶人的遇到的情况和感悟不同,在这里就不再赘述。

  一杯好茶有哪些标准?  一杯好茶,透露着从种植茶树、采收茶青到加工制作、冲泡茶叶等方面的信息。 那么怎样才算一杯好茶呢?有什么样的标准呢?常规意义上的好茶,一般应该具有以下几点特征:  好茶的茶叶标准一:汤色透亮  这是最直观判断是否是好茶的标准,不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”。

汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:  1、茶叶的制作工艺优良,无碎未。

  2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。   3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。   4、冲泡方法科学。

有时冲泡不恰当,会让好茶出现浑浊,比如水温太高,毫多的茶用高冲法等。

  好茶的茶叶标准二:苦涩味从舌面散开,而不是收敛  不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。

如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头”,应该不能算是好茶。

  好茶的茶叶标准三:无异味、怪味、水味  1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中,吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。

因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。

  2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味。 还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道。 也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话,怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利。   3、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。 水味往往出现在茶汤变淡的时候。

一般好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥。

比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的。   好茶的茶叶标准四:叶底鲜活  好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。

叶底鲜活说明:  1、茶叶的原料好,叶底是对茶青的还原。   2、茶的制作工艺好,没有把茶做死。

  3、冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。

  好茶的茶叶标准五:无农残等有害物质  这是好茶的底线。 喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。 坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。   对于喝茶的人来说,掌握如何鉴别茶叶的好坏优劣是非常重要的,虽然并非价格越高的茶就越好,但是在喝茶的过程中我们都希望喝到品质优越的茶叶,可并非所有的好茶都是用条件和标准去评判,因为再多的标准都抵不过好喝。 一杯茶,一杯好茶,对于喝茶人来说最重要的是对味!。